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▲這家蔬菜行的1款甜豆竟有「分享家常菜的做法 分享臺北24小時餐廳 5農藥超標」，來源商找不到。（圖／台北市衛生局提供）
記者嚴云岑／台北報導
這個甜豆太誇張，自己囊括5種農藥超標。台北市衛生局11月至蔬果零售業者、超市、賣場、批發市場及學校營養午餐供應商等處抽驗生鮮蔬果農藥殘分享星期五餐廳 分享除夕餐廳 分享推薦年菜 留，共抽驗60件產品，其中有2件不合規定，分別為家禾健康美食館的「油菜」及明輝蔬菜行的「甜豆」，已責令業者下架不得販售。分享麼年餐廳臺北 分享美食餐廳 分享年菜推薦2017
台北市衛生局表示，違規的「油菜」檢出殺蟲劑「Cypermethrin賽滅寧3.22ppm」，超過標準值2.0ppm以分享餐廳 下；「甜豆」檢出5種農藥殘留分別為殺蟲劑「Omethoate歐滅松0.01ppm」、殺菌劑「Diniconazole達克利0.10ppm」 ，2者均規定不得檢出，另外3類農藥殘留則為殺菌劑「Famoxadone凡殺同0.05ppm」、「Oxadixyl毆殺斯0.05ppm」及「Propiconazole普克利0.25ppm」，標準值均為0.01ppm以下。
依衛生福利部建置之健康風險評估資料庫顯示，殺蟲劑「賽滅寧」對於小鼠等動物試驗結果其代謝物可經由尿液或糞便排出；「歐滅松」進入人體後，可由尿、糞便及二氧化碳排出；殺菌劑「達克利」於世界衛生組織（WHO）的急性毒性分類為Ⅲ類，意指輕微危害；「凡殺同」可透過代謝排出體外，幾乎不會累積在體內；「毆殺斯」吸入可能引起呼吸道刺激，攝入吞食有害，可能引起皮膚過敏及眼分享美食餐廳臺北 睛不適；「普克利」於世界衛生組織的急性毒性分類為II，意指中度危害。
▲臺北市政府衛生局105年11月生鮮蔬果產品抽驗結果不符合規定名冊。（圖／台北市衛生局提供）
目前台北市衛生局針對不符規定產品，已命抽驗地點下架不得販售，經追查「油菜」來源為外縣市，已移請所轄縣市衛生局辦理。另經「甜豆」批發業者表示，來源共有3家，惟無法釐清貨源，衛生局已移請相關衛生局追蹤調查可能的貨源。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則得處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
臺北市衛生分享做菜網站 局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外；一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜分享中國食譜網 時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
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